Charcuterie U San Pancraziu

À Loreto-di-Casinca, la charcuterie artisanale perpétue un savoir-faire traditionnel transmis de génération en génération. On y retrouve le goût vrai des produits corses, façonnés avec patience et respect des gestes anciens. Figatelli, pâte de tête, ventre, coppa, lonzu, saucisse, prizuttu, panzetta ou bulagna, chaque spécialité est préparée dans la pure tradition, à partir de viandes sélectionnées et séchées lentement pour révéler toutes leurs saveurs. La boutique, située au cœur du village, accueille les visiteurs et amateurs de bons produits du mardi au vendredi de 10h30 à 12h30 et de 14h30 à 19h, et le samedi de 10h30 à 18h. Fermée le dimanche et le lundi, elle reste un lieu incontournable pour découvrir la richesse et l’authenticité de la charcuterie corse.