Domaine Core d'Oru

Situé sur la commune de Sorbo-Ocagnano, le Domaine Core d’Oru est un domaine oléicole engagé dans la production d’huile d’olive corse, issue d’un savoir-faire local et d’une culture respectueuse du terroir. Le domaine s’étend sur 1 hectare et compte 220 oliviers, exclusivement plantés en 2013 avec la variété locale Germana di Casinca, emblématique de la région. Cette variété confère à l’huile un caractère authentique, fidèle à l’identité de la Casinca. Le Domaine Core d’Oru est à la fois producteur d’olives et d’huile, avec une récolte réalisée directement sur l’arbre, garantissant la qualité et la fraîcheur des fruits. La transformation est confiée à un moulin partenaire, dans le respect des pratiques traditionnelles. Une production locale à découvrir pour apprécier une huile d’olive de terroir, reflet du paysage et du patrimoine agricole de Sorbo-Ocagnano.