Domaine Falcucci

À Vescovato, au lieu-dit Travoni, le Domaine Falcucci est un vignoble familial né en 2019, porté par Claire Falcucci, diplômée en œnologie. Après plusieurs expériences à l’étranger, elle choisit de revenir sur ses terres pour faire évoluer l’exploitation familiale et y développer la production de vin. S’inscrivant dans une tradition agricole transmise sur plusieurs générations, le domaine perpétue un savoir-faire ancré dans le territoire, tout en apportant une vision nouvelle, centrée sur la qualité et l’expression du terroir. Sur environ 4 hectares de vignes, les vins sont élaborés directement au chai de Vescovato. Le domaine propose aujourd’hui deux cuvées complémentaires : Entropie, vin convivial et accessible, travaillé en cuves inox, et Sognu, cuvée plus structurée, destinée à la garde, élaborée en cuves béton. Ces deux vins reflètent à la fois l’héritage familial et la personnalité de la vigneronne. Les visiteurs peuvent découvrir les vins et produits du domaine sur place, du lundi au vendredi, avec possibilité d’accueil sur rendez-vous en dehors de ces horaires. Une adresse à découvrir pour les amateurs de vin souhaitant explorer une production locale récente, entre tradition et renouveau, au cœur de la Casinca.