Artisanat & Produits du Terroir
Découvrez les artisans et producteurs locaux de la Castagniccia Casinca. Produits authentiques, savoir-faire traditionnel et goûts d'exception.
Mezu Mezu
Dans le village de Penta-di-Casinca, Mezu Mezu est une boutique de souvenirs et de produits corses, idéale pour découvrir et rapporter un peu de l’âme de la région. La boutique propose une sélection de produits du terroir et de spécialités locales, parmi lesquelles des huiles, des olioses, ainsi que des tartes à la confiture, préparées dans le respect des saveurs traditionnelles. On y trouve également des articles souvenirs représentatifs de l’identité corse. Une halte agréable pour les visiteurs souhaitant découvrir les saveurs et savoir-faire locaux, au cœur d’un village authentique de la Casinca.
A Fiera
A Fiera est une épicerie fine familiale qui célèbre la richesse gastronomique de la Corse à travers une sélection rigoureuse de produits du terroir. Animée par une véritable passion pour l’île et ses savoir-faire, l’enseigne met à l’honneur des saveurs authentiques, issues de petits producteurs locaux. La boutique propose une large gamme de produits corses salés et sucrés : charcuterie artisanale, fromages de caractère, douceurs traditionnelles et autres spécialités emblématiques. Chaque produit est choisi pour sa qualité et son lien fort avec le territoire, afin d’offrir une expérience gustative sincère et fidèle à l’identité corse. Au-delà de la boutique, A Fiera partage également sa passion à travers un espace dédié aux recettes et aux saveurs du terroir, invitant à découvrir la cuisine corse sous toutes ses formes. Chaque dégustation devient ainsi un véritable voyage culinaire au cœur de l’Île de Beauté. La boutique A Fiera vous accueille à Folelli, dans l’immeuble Semidei, pour découvrir et emporter le meilleur des produits corses.
La Passion du Fromage
Epicerie et fromagerie Résidence U Centru, bâtiment C, Folelli 20213, Penta-di-Casinca
A Stagione
À l’entrée nord de Folelli, A Stagione est une épicerie qui met à l’honneur les fruits et légumes, la charcuterie corse et une sélection de produits corses issus du terroir. L’enseigne propose des produits choisis avec soin, dans un esprit de qualité, de proximité et de saisonnalité. C’est une adresse appréciée pour faire ses courses du quotidien ou découvrir des spécialités locales, dans une ambiance simple et conviviale. Une halte pratique pour les habitants comme pour les visiteurs souhaitant retrouver les saveurs authentiques de la Corse, au cœur de la Casinca.
A Cursighella
Au lieu-dit Noce, à Castellare-di-Casinca, A Cursighella est une ferronnerie artisanale qui met en valeur le travail du métal dans le respect des savoir-faire traditionnels. L’atelier réalise des pièces forgées à la main, mêlant technique, précision et sens du détail. Chaque création reflète une approche artisanale authentique, où la matière est travaillée avec rigueur et passion. Une adresse à découvrir pour celles et ceux qui s’intéressent à l’artisanat corse, aux métiers du fer et aux productions locales de caractère, au cœur de la Casinca.
L'Alivetu
À Castellare-di-Casinca, L’Alivetu produit une huile d’olive corse AOP vierge extra, issue d’un savoir-faire local et d’oliveraies cultivées dans le respect du terroir. Cette huile d’olive se distingue par sa qualité, son authenticité et son lien fort avec le territoire de la Casinca. Élaborée selon les exigences de l’Appellation d’Origine Protégée, elle reflète pleinement le caractère et les saveurs de la Corse. Une production locale à découvrir pour sublimer la cuisine du quotidien et repartir avec un produit emblématique du patrimoine corse.
Charcuterie Gattacceca
Charcuterie artisanale et éleveur porcin 20290, Penta-Acquatella
Jean-Marie Vecchioni
Castanéiculture Hameau de Vergagliese 20290, Campile